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开奶茶店必须注意的十五个问题

开奶茶店必须注意的十五个问题

如今的奶茶市场正处于全盛期,众多品牌、众多顾客群,尽管发展速度不及前些年那么迅猛,但顾客基数很大,很容易在短期内迅速形成品牌效应。怎么开奶茶店?其实开奶茶店也不是很复杂,只要有一颗努力的心,一切都不成问题。

下面小编就为大家整理了开奶茶店前一定要注意的15个问题:

 

1、不会选址:随意,凭感觉,以为人多的地方可以开店。若是如此,为何人多的地方仍有许多店铺转让

 

2、不与房东谈判:压低转让费,辨别真假房东,签订合同时注意事项

 

3、不会装修:想怎么装修就怎么装修,没有整体规划,钱花下去效果不明显

 

4、不会办证:不知道证办还是不办,不知道要花多少钱,不知道去哪儿办

 

5、不懂技术:不知道去哪儿学,不知道什么技术才是好的

 

6、不会招聘:流失的员工不知道去哪里招聘,招聘渠道单一,常常是在店门口贴个招聘启事草草了事

 

7、不会管人:不会指定店规,员工没有积极性,不知道做什么和不应该做什么,店内人员的职责不明确

 

8、不会开工资:不知道奶茶店员工的工资发多少,如何发放以及工资构成

 

9、不会采购:不知道去哪里买奶茶原料,不知道去哪买便宜货

 

10、不会做促销:生意不好不知道如何解决,不会主动出击,无所作为

 

11、不会管钱:自己找亲戚朋友管,不信任外人和设备技术

 

12、不懂得如何做大:想做大没有思路,不知道重点在哪里

 

13、紧急情况不知道如何处理:有人闹事咋办,员工与顾客有纠纷咋办

 

14、不懂得如何与管理层打交道:如何与食品药品监督管理局,卫生局,工商行政管理局进行沟通

 

15、有问题没有人指点,全靠自己想:没有经验,问题多,有问题无人帮忙

 

上述15个问题,都是准投资者在开奶茶店之前需要考虑解决的问题。任何一个环节出现任何问题,都可能导致开店失败。

 

 

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